El Cold Cork enfría el vino instantáneamente

Sep 12, 2023

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Los grandes inventos revelan su valor a su debido tiempo, pero hay creaciones que dicen su valor casi de inmediato, con una primera mirada, imagen o mera mención.

El Cold Cork, un dispositivo vertedor maleable que enfría instantáneamente el vino y las bebidas espirituosas, entra en esa categoría.

Parece una idea muy sencilla, pero eso es lo que tienen los inventos, ¿no? A cualquiera se le puede ocurrir una idea, pero son aquellos que pueden ejecutarla los que llegan a la meta y graban sus nombres en los anales de la gloria creativa.

“Había regresado a casa del supermercado, justo al inicio del COVID, y quería tomar una copa de vino que compré, pero ya estaba a temperatura ambiente y no quería ponerle hielo”. dice Michelle Kurkiewicz, amante del vino y ex trabajadora sanitaria. "Entonces, comenzamos a investigar un poco y se nos ocurrió la idea de Cold Cork".

El tiempo lo es todo, y debido a que la pausa nacional causada por la pandemia de COVID-19 ofreció a Michelle, de 33 años, y a su esposo Tyler, de 30, mucho tiempo libre, el diligente dúo pudo desarrollar su labor de amor.

A Tyler y Michelle Kurkiewicz se les ocurrió la idea del Cold Cork. Foto vía thecoldcork.com

Resulta que Tyler, un ingeniero mecánico de profesión, había comprado recientemente una impresora 3D en enero de 2020, por lo que pudo usarla para construir cientos de prototipos internamente y eventualmente llegar a un diseño final, que se basa en las copas de champán de la boda de la pareja.

Entonces, ¿cómo funciona el Cold Cork? Imagínese esto: el amante del vino saca el Cold Cork del congelador (después de las 24 horas recomendadas para que se congele por completo), lo coloca encima de la botella de vino abierta y comienza a servirlo.

A medida que el líquido se canaliza a través del serpentín de acero inoxidable, que está rodeado por un medio de enfriamiento patentado de calidad alimentaria, el vino o las bebidas espirituosas se enfrían 20 grados en solo 20 segundos.

Para lograr los mejores resultados con el vino tinto, vierta toda la botella a través del Cold Cork en una jarra y disfrute.

¿Y la mejor parte? Ninguna parte del proceso característico de Cold Cork altera el sabor o la composición de la bebida de ninguna manera.

El dispositivo, con un precio de 64,95 dólares, enfría líquidos 20 grados en 20 segundos. Foto vía thecoldcork.com

“Al principio, pensamos si el producto debería estar dentro o fuera de la botella”, recuerda Tyler. “Pero rápidamente nos dimos cuenta de que simplemente no hay suficiente espacio para enfriar esa cantidad dentro de una botella. Y no queríamos tener que servir vino. Pero necesitábamos hacer espacio para poner algún tipo de enfriador en la botella. Y entonces, inmediatamente comenzamos a mirar fuera de la botella, y con todos los demás dispositivos para el vino, tapar la botella y enchufarla con un tapón de goma, esa es inmediatamente la dirección hacia la que nos dirigimos”.

Según Tyler, los primeros prototipos estaban hechos de un filamento 3D. Inicialmente, la idea era centrarse en crear un gel refrescante para complementar el serpentín, pero eso se volvió un poco complicado y, por supuesto, hubo demasiadas sesiones de cata de vinos para contarlas.

"Definitivamente consumimos muchas botellas de vino", dice Michelle. “Pero una de las primeras personas que utilizó nuestro producto fue una sumiller y le encantó. También le regalamos uno de nuestros primeros prototipos a nivel de producción a un amigo que es gerente de un restaurante. Lo usó en varias ocasiones y dijo que era perfecto para lo que necesitaba y ver nuestro producto utilizado en un lugar que frecuentábamos fue una gran validación”.

Armado con la validación que necesitaba para pasar a producción, el público amante del vino ahora podía tener el producto que necesitaba para no tener que tirar todo el vino en el frigorífico.

"El Cold Cork es realmente bueno para las personas que tal vez no tengan esos refrigeradores multizona", dice Michelle. “Encontramos un buen nicho entre los bebedores de vino principiantes que no tienen nevera para vinos, pero quieren beber sus vinos blancos sin que los beban demasiado con cubitos de hielo.

“Eso es realmente a quién hemos estado persiguiendo y a quién hemos visto que ha encontrado mucho valor en el producto. Realmente son las personas las que tal vez no están tan preparadas o tal vez simplemente buscan soluciones más accesibles, ya sea por el espacio de su departamento o financieramente, ya sabes, podría ser más barato que una vinoteca. Por eso se nos ocurrió Cold Cork nosotros mismos, porque éramos nosotros, así que creamos un producto que funcionó para nosotros y descubrimos que hay mucha gente así”.

El Cold Cork ya está disponible y se puede comprar directamente desde el sitio web de la empresa por 64,95 dólares. En el futuro, se ofrecerán más tamaños de corcho y diferentes colores, y más tiendas físicas venderán el producto. La pareja presentó la idea y recibió inversión de Trend Ventures en Build Up Buttercup 2022, una iniciativa que presentó propuestas de pequeñas empresas para un grupo selecto de inversores.

"Hemos recibido muchos comentarios directamente de los clientes que dicen que lo usan mucho más de lo que pensaban", dice Michelle. “Pero luego están las personas que se muestran escépticas sobre cómo funciona. Por eso me encanta hacer una demostración de Cold Cork en persona”.

Para una pareja que se conoció en un bar una noche en el centro de Houston, Cold Cork es casi un destino poético como esfuerzo de negocios y uno que ambos realmente disfrutan.

"Ambos tenemos nuestras fortalezas y nos brindamos mucho apoyo mutuo", dice Michelle.

"Tengo una gran inclinación por la mecánica, así que desarrollo e invento, y Michelle es excelente en el aspecto de marketing y trabaja con la gente para comprar el producto", añade Tyler. “Además de Cold Cork, tenemos un par de proyectos iniciales en los que estamos trabajando. Creo que nuestra tecnología ofrece muchas oportunidades para tomar lo que hemos aprendido y adaptarlo a diferentes líneas de productos en el futuro”.

Prueba de termómetro de corcho frío